L'emmental où le fromage gagnant

Les journalistes sportifs, soi-disant spécialistes du foot, l’affirmaient haut et fort, c’est dans leur mental que les joueurs de l’équipe de France de football devaient puiser pour remporter la victoire contre les Suisses. Pour ma part je considérais que c’était non pas dans le mental que ceux-ci devaient puiser mais bel et bien dans….l’emmental qui est, je vous le rappelle, le fromage suisse par excellence. Fabriqué à partir de lait de vache, l’emmental fait partie des fromages à pâte pressée cuite. Son caillé une fois coagulé est coupé et cuit pendant une heure à 50° environ. Il est ensuite moulé, pressé et salé. Son affinage dure au minimum 12 semaines, dont 4 semaines à une température de 20°(1). Mais revenons en aux vertus de l'emmental . Il ne fait manifestement aucun doute que celles-ci sont réelles puisque l'équipe de France a finalement remporté son match 5 buts à 2. La défense suisse était aussi trouée qu'un morceau de gruyère. C'est donc en puisant dans l'emmental, et non dans le mental comme continuent de le prétendre certains journalistes sportifs manifestement butés, que les Français ont remporté leur match. En effet peu de temps avant celui-ci les joueurs de l'équipe de France avaient dégusté un excellent gratin de pâtes, je vous le donne en mille, à l'emmental. Ce fromage ne contribue pas seulement à la prévention de l'ostéoporose par l'apport de calcium mais permet également par, je ne sais quel miracle, de vaincre son adversaire (2).

Et les sportifs des autres disciplines devraient finalement en prendre de la graine. Je pense notamment aux tennismans  qui sont parfois amenés à  affronter les redoutables joueurs suisses que sont Wawrinka et Federer. Plutôt que d'opter pour la traditionnelle banane lors des pauses du match, pourquoi ceux-ci ne feraient pas preuve d'originalité en sortant de leur sac une véritable meule d'emmental (3) qu'ils découperaient délicatement à l'aide d'un couteau long et épais pour en extraire une part généreuse qu'ils dégusteraient (4) sous l'oeil médusé de leur adversaire, en l’occurrence Federer ou Wawrinka. C'est ainsi qu'ils puiseraient dans l'emmental pour gagner le match. Le sens de la provocation inhérent à certains joueurs pourrait même les pousser à proposer un morceau à leur adversaire suisse.  Ce dernier n'aurait alors pas d'autre choix que d'accepter celui-ci car refuser de l'emmental serait alors considéré comme une offense à leur propre pays. Je vous laisse imaginer la stupéfaction de Federer ou Wawrinka devant un tel comportement, devant une telle audace. Il perdrait leur concentration à coup sûr pour finalement perdre le match. Tout le public, gavé d'emmental (5), n'aurait alors d'yeux (6) que pour le tombeur de Federer ou Wawrinka. Une autre alternative moins encombrante que la meule d'emmental consisterait, pour le joueur de tennis étant opposé à Federer ou Wawrinka, de déguster ,durant les pauses , des petits suisses (7). L'effet serait là aussi à coup sûr garanti et la victoire assurée car devant tant de culot Federer ou Wawrinka perdraient vite leur sang froid et donc leur match.

Bref tout cela ne fait désormais aucun doute pour moi, les produits laitiers sont bel et bien nos amis pour la vie!

 (1) la culture fromagère du docteur Chabry est sans conteste remarquable

(2) la victoire n'est assurée que si l'adversaire est de nationalité suisse, manger de l'emmental contre un adversaire d'une toute autre nationalité n'aurait absolument aucun effet

(3) Une meule d’emmental  pesant de 60 à 120 kg et présentant un diamètre d'environ 1 m pour une hauteur de 20 cm,il conviendra de prévoir une housse spécifique pour le rangement de celle-ci, la contenance d'un sac de tennis ne pouvant en aucune manière permettre le port d'une meule

(4) l'idéal serait de le déguster avec un verre de vin blanc de Savoie ou du Jura mais un seul car la consommation d'alcool n'est guère compatible avec l'effort physique

(5) l'intérêt pour le joueur de venir avec une meule réside dans le fait qu'il pourra sans difficulté aucune nourrir tout le public

(6)l'emmental aussi a des yeux appelés également trous

(7) Il s'agit d'un délicieux cylindre crémeux qui se doit de mesurer trois centimètres de diamètres et quatre centimètres de haut, qui pèse exactement trente grammes

  Prévoir un housse spécifique pour le rangement de la meule, la contenance d'un sac de tennis s'avérant insuffisante pour le port de celle-ci

Federer et de Wawrinka n'ont qu'à bien se tenir, l'emmental pourrait bien mettre à mal leur suprématie